祝英台 – 居住英倫 旅居台灣
REVIEW FROM A YEAR AGO 回顧一年前 來了台中四個月剛好遇著炎炎夏日，好像被投進火爐一般。每次出外總有熱到窒息和呼吸不到的感覺，相比在英國真是有點辛苦。 這個週末我去了清境，到步後那清新涼爽的氣息和紛紛小雨馬上迎面撲來，好像是在歡迎我。在那一刻，我感覺就好像回到英國一樣。沒想到我已立刻愛上了這個地方。 Ever since I arrived in Taichung four months ago, it’s like I’ve…
在台灣已經超過三個月，對於本地電視新聞我實在不敢恭維。雖然晚間有時事評論節目，但一般的新聞報導真的沒有甚麼值得看。 平時的電視新聞報導主要都是有關交通事故，人在街上吵架或娛樂新聞。雖然也有一些國事如政治或經濟問題，但都是不太詳細的報導。若以一個有超過二千三百萬人口而又渴望在國際舞台上佔一席位的國家來說，新聞報導的國際視野實在少得可憐。重大新聞如英國脫歐，歐洲恐怖襲擊，美國槍擊案件，美國總統大選等也只是略有提及。我跟幾個本地人閒談英國脫歐時，他們都說電視新聞並沒有提供太多資訊。
Time flies! Its been three months since I moved to Taiwan, last week was time to go away for a…
Last week we had our first visitors in Taichung and we went to see the sunset at Gaomei Wetland with…
抵達台灣後，我們經常都出外用餐，因為我比較懶做飯。加上這裏有無盡的美食,若不去品嘗好像有點不太给臉子.但最主要原因是在家做飯的費用跟出外吃的分别不大. 在英國，一頓兩人基本晚飯约£20（NTD930）,但你只要£5（NTD230）就可以在家煮一頓豐富的晚餐,這是一個很大的推動力令你在家吃飯.然而，在台中不用NTD200（£4.30）就可以吃到一碗很美味的牛肉麵。當你考慮到要在超級炎熱的天氣下用不少的時間和精力外出買菜,還要烹煮和清理等工作，倒不如外出用膳更化算。 我在台中這短短喫客經驗裡,有一點見解和發現了一些趣事： 一個食市的質量是用經濟學上的CP值 Cost Performance value來評估 吃到飽及火鍋餐一般非常受歡迎 這裡不用给小費，如果你留下小費店員以為你遺留零錢會還給你 顧客離開後,工作人員就算有空也不一定連忙收拾餐具和清理桌子 店内即使有座位，店主往往要求顧客在外等候,好讓外間覺得他們很受歡迎 最後,亦是我覺得最有趣 – 即使在店外的顧客看到店內有座位，他們還是耐心地排隊等候 我不知道這些現象是否在整個台灣都是一樣，或是我剛好在台中遇然碰見? Since arriving Taiwan we have eaten out…
當你移居到外地後,總要重新整理一箱一箱運過來的傢具雜物,很多時候會遇到想用但找不到東西的問題. 最初收拾時，一開始會很整齊和有系统地把箱子先歸類：廚房，臥室，衣服，鞋子，客廳，書籍，光碟等等, 之後必會出现一個雜物箱.最後為了填補箱子裡所有的空間，會把很多零星小物品随意放進所有可用的罅隙。原本井井有條的收拾過程最後就會變成”把所有東西都入到箱子就大功告成”. 我們只帶了26箱傢具雜物到台灣，較我們認識的一些朋友實在是少毛見大毛。當我一邊打開那堆闊别了近三個月的箱子時心裡突然湧現之前收拾東西的情境, 同一樣物件現在終於有新居所了.但有一些零星的東西例如烘焙用的小工具,我卻一直找不到.我最後放棄了，想必是扔了或給了别人. 今天，我第二次嘗試做芒果西米露。因第一次非常失敗,連西米都煮到變糊.幸好今次比較成功,並準備調配芒果奶露作甜湯.當我從盒子裡拿出攪拌器時，簡直是喜出望外,原来一直要找的東西都藏在裡面! 有時候要開心是很簡單,失而復得就可以. 現在我可以再烤我的香草味蛋糕噢. The problem with packing and shipping your things overseas is trying to find things…
我對臺中 ~我未來的家~第一個印象發生於2014聖誕前幾天。那次我和我的另一半 (my Other Half) OH 到臺中短暫停留幾天。 當晚我們11多時到步臺中清泉崗機場,正想去乘計程車到市内,但等了一段時間一輛車也沒有看見。後來有職員告知我們尾班公車入市中心還有十多分鐘就離開,於是我們就拖著大行李箱（我當日下午剛從英國抵香港然後立刻轉機到臺中）怱怱趕去公車站。好彩能及時趕上車! 看見車資二十七元一位於是我們連忙拿出一張五百元紙幣給司機。誰知司機說車上不設找續，或請我們可用悠遊咭。當時我們身上沒有零錢，悠遊咭就更加不用說啦！司機很無奈地望著我倆加上一個大行李箱，然後就揮揮手示意我們上車。當晚感到的溫暖不是因為坐在車箱上，而是從人的善意發放出來的！ 所以問我對臺灣的第一個印象？這裡的人非常熱情而且很好人！我這感覺到現在還沒改變. My first impression of Taichung – my soon to be…
在台灣生活了兩個月，我想現在是時候開始我的博客和大家一起分享我在英國的生活，希望大家可以對英國有更多了解。另外我也想同時提供我在台灣生活的一些少少見解。 先自我介紹，我的名字是 Pauline，在英國出生及長大。除了在香港工作了多年，我一直也在英國生活和工作。幾個月前，有一天我醒來時心裡想 : 我真的很想過一些不同的生活。我以前都有這樣想過，但是這一次有些不同，我真的作出了決定。我決定放棄我的工作，賣掉房子, 計劃沒有收入怎麼生存，然後預備走到另一個國家體驗新生活。 今天我的決定有結果了,終於可在台灣的家看日落. Having settled in Taiwan for over two months, I thought now would be a…
